동네한바퀴 시흥 제빵왕 택배 주문
KBS에서 매주 토요일마다 방송되는 ‘동네한바퀴’는 시청자들에게 잔잔한 감동과 따뜻한 위로를 전하는 프로그램으로 사랑받고 있습니다. 프로그램은 각 지역에서 특별한 의미를 지닌 사람들과 그들의 삶을 조명하며, 도시와 마을의 소소한 아름다움을 시청자들에게 전하고 있습니다 이번에는 시흥시를 찾아가는데요 제빵왕 을 찾아간다고 합니다 정말 유명한 빵집이라고 하는데요 아래에서 주문 하시기 바랍니다 동네한바퀴 시흥 제빵왕 택배 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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이번에 소개가 되는 시흥은 경기도 안산, 부천, 광명 등 여러 지역과 맞닿아 있는 경기도 시흥시는 육지와 바다의 매력을 모두 품은 도시입니다.‘시흥(始興)’이라는 이름이 뜻하는 바처럼, 이곳은 ‘흥하다’, ‘흥미롭다’는 의미를 담고 있는 곳입니다.
특히 경기도에서 유일하게 내만 갯벌이 형성된 지역으로, 다양한 생물이 서식하는 생태계의 보고이자,바다와 도심이 조화를 이루며 다양한 일터를 제공하는 기회의 땅이기도 합니다.이처럼 자연과 도시가 어우러진 매력적인 동네, 경기도 시흥에서 동네 한 바퀴 를 방송 합니다
경기도 시흥, 이 조용한 도시 한켠에 국내외 제빵 대회를 휩쓸며 '제빵 명장'이라는 타이틀을 거머쥔 인물이 있습니다. 바로 37년 제빵 외길 인생을 걸어온 박여수 명장입니다. 그는 열일곱 살의 어느 날, 생애 첫 미팅에서 우연히 맛본 도넛 한 입에 인생이 바뀌었다고 말합니다. 그때의 충격적인 감동, 마치 첫사랑처럼 뇌리에 남았던 그 달콤한 맛을 평생 가슴에 품고, 결국 그는 제빵의 세계에 발을 들였습니다. 단순히 맛있는 빵을 만들겠다는 생각을 넘어, 사람들의 몸에도 좋은 건강한 빵을 만들고 싶다는 일념으로 지금까지 하루도 쉬지 않고 반죽을 해오고 있습니다.
그가 추구하는 제빵 철학은 매우 단순하면서도 깊이 있습니다. 바로 “손님과 빵으로 대화하라”는 것. 화려한 말보다 빵 한 입이 더 큰 감동을 줘야 한다는 신념 아래, 그는 여전히 매일 새벽 반죽을 시작하며 손님에게 감동을 전할 준비를 합니다. 그가 운영하는 빵집은 그리 크지 않지만, 매일 문을 열기가 무섭게 줄이 생기고, 인기 메뉴는 순식간에 동이 납니다. 대표 메뉴는 역시 촉촉하고 부드러운 단팥빵. 겉은 고소하고 속은 달콤한 그 조화가 손님들의 발길을 멈추게 합니다. 또 하나의 인기 메뉴는 소금빵입니다. 버터의 고소함과 소금의 짭조름함이 어우러져 단짠단짠의 정석을 보여주는 빵으로, 매일 오전이면 매진되기 일쑤입니다.
박여수 명장의 또 다른 자랑은 바로 가족입니다. 그중에서도 제빵에 매료된 두 아들입니다. 아버지의 손맛을 그대로 이어받겠다는 각오로 직장까지 그만두고 아버지의 제자가 되기로 결심한 두 아들은 지금 이 빵집의 든든한 일꾼입니다. 하지만 빵집에서만큼은 아버지와 아들이라는 관계는 전혀 통하지 않습니다. 아버지는 철저한 스승으로, 아들에게도 예외 없이 냉정하고 깐깐하게 대합니다. "왜 이렇게 구웠어?", "이 반죽 상태로는 안 돼"라며 날마다 호통을 치지만, 그 속엔 제대로 가르치고 싶은 진심이 담겨 있습니다. 덕분에 두 아들은 빠르게 실력을 키우며, 손님들 사이에서는 “요즘 들어 빵이 더 맛있어졌다”는 평가까지 받고 있습니다.
그는 빵을 만드는 기술보다도 철학과 정성이 더 중요하다고 강조합니다. 그래서일까요? 그의 빵에서는 깊은 향과 맛뿐 아니라, 만드는 이의 마음까지 느껴집니다. 특히 그는 발효 빵을 만들 때도 천연 효모를 고집하며, 되도록이면 인공적인 재료는 피하려 합니다. 건강을 생각하는 손님들에게는 더할 나위 없는 선택이 됩니다. 요즘엔 유기농 밀가루, 무첨가 재료 등을 활용한 새로운 메뉴도 연구 중이라고 합니다.
이제 박여수 명장의 꿈은 단지 '맛있는 빵을 만드는 사람'에 그치지 않습니다. 그가 바라는 것은 더 많은 이들이 건강한 빵을 접하고, 그것을 통해 삶이 조금 더 따뜻해지는 경험을 하게 되는 것입니다. 그래서 그는 앞으로도 제자들을 키우고, 후배들에게 자신의 노하우를 아낌없이 전수하며 빵으로 소통하는 삶을 계속 이어갈 예정입니다.
37년 동안 한결같은 마음으로 밀가루를 만지고, 반죽과 대화하며, 오븐 앞에서 구슬땀을 흘려온 박여수 명장. 그가 만들어내는 빵 한 조각에는 단순한 식사가 아닌 진심이 담겨 있습니다. 빵을 향한 첫사랑의 감동을 끝까지 간직하며, 아들들과 함께 더 깊어진 제빵 인생을 이어가는 그에게서 우리는 ‘진짜 장인’의 모습을 볼 수 있습니다.이번 동네한바퀴 시흥 제빵왕 빵 택배 주문하시기 바랍니다
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