오늘N 14900원 중식뷔페 주문
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요즘처럼 외식 물가가 급등한 시대에 탕수육 한 접시 가격이 15,000원을 훌쩍 넘기는 건 더 이상 놀라운 일이 아닙니다. 그런데 단돈 14,900원으로 짜장면, 짬뽕, 탕수육은 물론이고 고급 중화요리까지 마음껏 맛볼 수 있는 중식 뷔페가 있다면 어떨까요? 중식 애호가들 사이에서 ‘성지’로 통한다는 이곳은 합리적인 가격과 수준 높은 맛, 그리고 남다른 운영 방식으로 손님들의 발길을 끌고 있는 중식 전문 뷔페입니다.
가장 큰 특징은 메뉴가 하루에도 여러 번 바뀐다는 점입니다. 일반적인 중식 뷔페가 보통 하루 동안 정해진 몇 가지 메뉴를 고정적으로 제공하는 반면, 이곳은 오전에 탕수육이 나왔더라도 오후에는 팔보채로, 저녁에는 라조기로 바뀌는 식으로 ‘유동 메뉴’ 시스템을 운영하고 있습니다. 중식당에서 제공할 수 있는 약 30여 가지 요리 중, 상황에 맞게 다양한 메뉴를 교체하며 내놓습니다. 이렇게 메뉴가 수시로 바뀌다 보니, 하루에 두 번, 세 번 방문해도 전혀 다른 요리를 접할 수 있다는 장점이 있습니다. 이 색다른 시스템은 단순한 뷔페를 넘어 ‘중식 테이스팅 코스’를 경험하는 듯한 재미를 줍니다.
이 뷔페의 중심에는 25년 경력의 김정기 주방장이 있습니다. 중화요리만을 고집하며 외길을 걸어온 그는 단순히 많이 먹는 뷔페가 아닌, 다양한 맛을 제대로 즐길 수 있는 뷔페를 만들고 싶다는 생각으로 지금의 시스템을 만들게 되었다고 합니다. 김 주방장은 “손님들이 올 때마다 새로운 메뉴를 경험하길 바란다”는 철학을 바탕으로 메뉴 순환을 철저히 계획합니다. 메뉴 교체는 단순한 재료 소진의 문제가 아니라, 손님에게 지루함 없는 맛의 경험을 제공하기 위한 전략인 셈입니다.
뷔페에 준비된 메뉴는 기본적으로 짜장면, 짬뽕, 볶음밥과 같은 친숙한 식사류부터 시작해, 마파두부, 유린기, 칠리새우, 라조기, 고추잡채, 유산슬, 양장피, 깐풍가지, 난자완스, 심지어 중식 제육까지 다양하게 구성되어 있습니다. 이 중 가장 인기 있는 메뉴는 단연 칠리새우와 쟁반짜장입니다. 칠리새우의 경우, 일반 중식당과는 달리 소스를 직접 조리해 사용하기 때문에 맛의 깊이가 다르고, 바삭하게 튀긴 새우와 감칠맛 나는 소스가 어우러져 한 번 맛본 사람은 반드시 재방문하게 된다고 합니다.
쟁반짜장 역시 일반 뷔페에서는 좀처럼 보기 힘든 메뉴로, 넓은 접시에 넉넉한 양의 면과 불향 가득한 춘장이 어우러진 진짜 ‘쟁반’짜장의 매력을 맛볼 수 있습니다. 김 주방장은 “조금 더 손이 가더라도 손님들에게 진짜 중식의 풍미를 느끼게 해주고 싶었다”고 말합니다. 이처럼, 이곳은 단순히 ‘많이 먹는 뷔페’가 아니라 ‘제대로 된 중식을 다양하게 경험할 수 있는 뷔페’라는 점에서 그 가치를 인정받고 있습니다.
뷔페식이지만 요리 하나하나에 깃든 정성과 퀄리티는 여느 중식당 못지않습니다. 소스는 물론이고, 튀김 반죽, 고기 밑간까지 모두 주방에서 직접 준비하며, 음식이 일정 시간 이상 지나면 바로 철수하고 새로운 메뉴를 교체하는 등 위생과 맛의 신선함도 철저히 관리합니다. 이런 운영 방식은 손이 많이 가는 대신 고객 만족도는 매우 높고, 자연스럽게 단골 손님도 늘어나고 있습니다.
점심시간이나 주말에는 가족 단위의 손님부터, 중식 마니아들까지 대기 줄이 생기기도 합니다. 손님들은 “이 가격에 이런 요리를?”이라며 놀라워하고, “오면 항상 기대 이상”이라는 평을 남깁니다. 젊은 층부터 중장년층까지 다양한 연령대가 찾는 이곳은, 이미 단순한 식당을 넘어 중식 뷔페의 새로운 기준으로 자리잡고 있습니다.
가성비와 맛, 다양성까지 모두 잡은 이 중식 뷔페는 중식을 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번 방문해봐야 할 필수 코스입니다. 오늘은 짜장면과 라조기, 내일은 볶음밥과 유린기, 다음엔 팔보채와 양장피까지. 매일 다른 중화요리의 향연이 펼쳐지는 이곳에서, 여러분만의 중식 로드를 시작해보는 건 어떨까요?
오늘N 14900원 중식뷔페 주문하는곳
<격파! 중식로드> 방송정보
▶ 하얼빈 중식부페
주소 : 경기도 양주시 고덕로 267